Zielona herbata
od godz. 13- w miejscach odwiedzanych przez turystów trochę wcześniej- ale przed godz. 14 niełatwo dostać greckie potrawy. Wieczorem większość restauracji otwiera podwoje ok. 19, głównie po to, by dogodzić cudzoziemcom- Grecy nie zasiadają do kolacji przed godz. 21. Po posiłku idą na kawę, czasami na coś słodkiego, menu deserów w greckich restauracjach jest bowiem dość ubogie.Napoje, które można podaćWina od dawien dawna są traktowane jako coś lepszego, coś z tradycją. Sam fakt, że wina nie są napojem zdejmowanym z taśmy produkcyjnej robi wrażenie. Cały proces produkcji wina czyli dobranie odpowiedniego gatunku winogron. Proces ich przygotowania do produkcji wina, samo leżakowanie wina w beczkach z których potem jest przelewane do butelek i leżakuje nadal czekając na odpowiedni moment by było gotowe do sprzedaży i wreszcie konsumpcji wina.
Dziś zrobiłem raki w sosie winnym. To był mój pierwszy raz z rakami. Były takie czerwone i rozpalone. Pragnęły być pochłonięte w całości. No to siup. Raki wrzuciłem na patelnie. Dusiły się z warzywami. W międzyczasie były gotowane ziemniaki. Po ich zielona herbata wstawione do pieczenia. Raki się dusiły. Jak się już podusiły można je było położyć na półmisek. Podsumowanie jest takie. Smakują jak raki. Smaku nie można porównać do żadnego innego. Zapach jak ze stawu ale to szczegół. Grubaska kosmiczna laicko pisze stylistyczne cuda.